Thjerrëzat e gjelbërta bëjnë cutlete të pazakonta. Kjo pjatë është e përshtatshme për vegjetarianët dhe ata që agjërojnë. Sipas shijes, cutletat janë shumë origjinale dhe nuk do ta mendonit menjëherë që janë bërë nga thjerrëzat.
Është e nevojshme
- - 1 gotë thjerrëza jeshile;
- - 0,5 gota ujë;
- - 0,5 gota thërrime buke;
- - 1 qepë;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - miell, kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini thjerrëzat jeshile më mirë paraprakisht, pastaj mbusheni me ujë të ftohtë, lërini të fryhen për ca kohë. Kulloni ujin.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe hudhrën, prisni qepën në mënyrë të trashë. Vendosni thelpinjtë e hudhrës, qepët dhe thjerrëzat e përgatitura në një tas me blender. Hidhni në gjysmë gotë me ujë të thjeshtë dhe lëvizni.
Hapi 3
Tani shtoni thërrime buke në masën e gjelbër që rezulton. Sezoni me piper dhe kripë për shije. Llokoçis - duhet të merrni një masë të trashë që i ngjan mishit të grirë. Formoni patties të vogla prej saj. Patties me thjerrëza jeshile me bukë në miell.
Hapi 4
Nxehni një tigan, skuqni cutlets në të dy anët në vaj perimesh derisa të zbutet - kjo zgjat jo më shumë se 5-10 minuta. Cutletët duhet të rezultojnë në kafe të artë, sigurohuni që të mos digjen. Në një masë të madhe, koha e gatimit varet nga madhësia e cutlets që keni verbuar dhe nga çfarë nxehtësie po gatuani.
Hapi 5
Shërbejeni petat e gjelbra të gatshme të ngrohta ose të ngrohta. Si pjatë dytësore, mund të zieni orizin, të skuqni patate ose të bëni pure patatesh. Shërbejeni petat e zbukuruara me degë të tëra bimësh të freskëta.
