Manniku me mjedra rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe mesatarisht i ëmbël. Ky është një mundësi e shkëlqyeshme për të kënaqur të dy fëmijët dhe të rriturit.
Është e nevojshme
- - enë pjekjeje;
- - vezë pule 2 copë;
- - gjalpë i zbutur 30 g;
- - sheqer 80 g;
- - sheqer vanilje 15 g;
- - kos natyral 250 ml;
- - bollgur 250 g;
- - mjedra të ngrira 200 g;
- - pluhur pjekje 2 lugë çaji;
- - lajthi 50 g;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me pak bollgur. Ngroheni furrën në 175 gradë.
Hapi 2
Ndani të bardhat nga të verdhat. Lëvizni gjalpin dhe sheqerin, pastaj shtoni të verdhat. Vazhdoni të tundni derisa të qetë. Shtoni kos dhe lëvizni përsëri.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, rrahni të bardhat me vanilje. Përziejeni bollgurin me pluhurin pjekës dhe bashkojeni me përzierjen e vezës-kosit.
Hapi 4
Butësisht shtoni proteina në masë, ndërsa përzieni me një lugë. Brumi duhet të dalë i lëngët.
Hapi 5
Derdhni gjysmën e brumit të përgatitur në një pjatë për pjekje, pastaj vendosni mjedrat, mbuloni me pjesën tjetër të brumit. Piqni për 65 minuta. Ftojeni manën e përfunduar dhe spërkatni me sheqer pluhur.
