Rruga për në zemrën e një burri qëndron përmes stomakut - kjo është një e vërtetë e pamohueshme. Çdo grua kënaqet duke e përkëdhelur burrin e saj me ushqim të përgatitur shijshëm. Gatimi i borskës klasike do t'ju marrë pak kohë, dhe rezultati do të jetë i mahnitshëm.
Është e nevojshme
- Bazuar në 4 litra ujë:
- -1 kg viçi
- -500 g patate
- -300 g lakër të freskët
- -400 g panxhar
- -200 g karrota
- -200 g qepë
- -3 lugë gjelle paste domate
- -1 lugë çaji uthull (më mirë se 6%)
- -2-3 thelpinj hudhër
- -2-3 gjethe dafine
- -kripë, piper për shije
- -gjelbrit
- -vendoset për një rezultat të shkëlqyeshëm
- -pika e shpirtit
Udhëzimet
Hapi 1
Bestshtë më mirë të përdorni mish në kockë për pasurinë e supës. Vendosim mishin të gatuhet për 1, 5 orë. Pasi mishi të jetë zier, priteni në copa të vogla dhe vendoseni përsëri në lëng mishi.
Hapi 2
Qëroni qepën, priteni në copa të vogla.
Hapi 3
Grijeni karotat në një rende të imët.
Hapi 4
Prisni lakrën e freskët në copa të vogla.
Hapi 5
Panxhari mund të përgatitet për supë në dy mënyra. Së pari, prerë panxhar në shirita të hollë. Metoda e dytë është e përshtatshme për ata që pëlqejnë borshtin më të trashë, përdorin një rende të trashë.
Hapi 6
Skuqni panxharin në vaj perimesh. Pastaj shtoni uthull dhe paste domate, ziej konsistencën që rezulton për 5-7 minuta të tjera. Në varësi të paste domate, përbërja mund të jetë shumë e trashë, pastaj shtoni një sasi të vogël uji.
Hapi 7
Skuqni qepët në një tigan për disa minuta, pastaj shtoni karota.
Hapi 8
Prisni patatet në kube ose kube, ashtu siç dëshiron zemra juaj. Pastaj shtoni kube të gatuara në supë të valë, kripë.
Hapi 9
Kur supa jonë vlon intensivisht, shtoni lakrën e copëtuar të përgatitur më parë. Gatuajeni edhe për 5 minuta.
Hapi 10
Më në fund, është koha për përbërësin kryesor në supën tonë - panxharin. Ne e hedhim atë në supë, gatuajmë për 10 minuta të tjera.
Hapi 11
Shtoni karotat e thekura dhe qepët. Pastaj fletë dafine, kripë, piper, hudhër të shtypur. Voila, supa jonë është gati. Por, para se të uleni për një vakt, lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta. Kjo do t'i japë supës një erëz shtesë. Shtoni zarzavate të prera imët pak para se të shërbeni. Më besoni, pas një supe të tillë, njeriu juaj do të jetë i kënaqur! Dhe ai patjetër do të tërhiqet nga "shfrytëzimet". Dhe ç'farë …. gjithçka është në duart tuaja, zonja!
