A keni vendosur të hidhni domate për dimër? Mundohuni ta bëni atë sipas një recetë të veçantë - me vodka. Kjo pije alkoolike do t'u japë atyre një shije të pazakontë dhe aromë të patejkalueshme. Do ta bëjë marinadën vërtet misterioze.
Është e nevojshme
- - Domatet - 10-12 copë. (të jetë e mjaftueshme për një kavanoz tre litërsh);
- - Kripë - 2, 5 tbsp. lugë;
- - Karafil - 5 copë;
- - Piper i zi - 10 bizele;
- - Piper i kuq - 1 majë;
- - Gjethe dafine - 2 copë;
- - Hudhër - 2 karafil;
- - Uthull - 1 tbsp. lugën;
- - Vodka - 1 tbsp. lugën.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është marrja e domateve. Ato duhet të jenë pak a shumë në të njëjtën madhësi dhe të jenë të vogla, të forta, me lëkurë të plotë, pa shenja të lëndimeve dhe sëmundjeve të ndryshme. Ato duhet të lahen, të vendosen sa më fort në një kavanoz të sterilizuar (vetëm në mënyrë që të mos dëmtohen). Derdhni ujë të valë.
Hapi 2
Sapo uji në kavanoz të jetë ftohur, ai duhet të kullohet në një tenxhere. Dërgoni atje kripë, piper, karafil, lavrushka dhe hudhër të copëtuar. Kur shëllira vlon, duhet të derdhni uthull dhe vodka në të (në çdo mënyrë të përshtatshme për ju). Zieni edhe për 1-2 minuta.
Hapi 3
Tjetra, duhet të derdhni shëllirë në kavanoza. Kjo mund të bëhet ose me një gotë të pastër ose me një lapush. Sidoqoftë, askush nuk e ndalon derdhjen e lëngut direkt nga tigani. Vetëm kjo nuk është shumë e përshtatshme, veçanërisht nëse mbyllni disa kanaçe domate në një marinadë misterioze me vodka.
Hapi 4
E vetmja gjë që ka mbetur tani është të mbyllni kavanozët me kapak steril dhe, duke i kthyer ato, të lini në një vend të freskët derisa të ftohen. Sapo ena me domate të bëhet e ftohtë, mund të hiqet në bodrum.
