Tani, më shumë se kurrë, të gjithë pjekin të gjitha llojet e petullave dhe petullave. Dhe për vëmendjen tuaj unë ofroj një pjatë shumë të shijshme, por të ligët - petulla selino me salcë molle.
Është e nevojshme
- - rrënjë selino - 1, 2 kg;
- - miell patate ose misri - 80 g;
- - vaj ulliri - 30 g;
- - kripë;
- - mollë - 230 g;
- - rrikë - 30 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e mollës. Qërojmë mollën, si nga farat ashtu edhe nga lëvorja. Pastaj i vendosim në një tenxhere dhe derdhim ujë të valë, u shtojmë kripë dhe pastaj i gatuajmë derisa të bëhen të butë. Pas gatimit, kullojeni të gjithë ujin e tepërt. Ne nxjerrim mollët, i dërgojmë në një blender për të marrë patate homogjene, si të thuash, pure, të cilat i ftohim më tej dhe i shtojmë rrikë.
Hapi 2
Me selino, ne e bëjmë këtë: zhvishem dhe hekura. Pastaj shtoni miell në të, kripë, piper dhe përziejeni gjithçka plotësisht.
Hapi 3
Ngroheni tiganin dhe vendosni mbi të 5 petulla të vogla me një lugë gjelle. Ata duhet të skuqen për 3-4 minuta. Shërbyer, përkatësisht, me salcë mollë.
