Torta me petulla është një mënyrë e thjeshtë për të befasuar mysafirët. Nga rruga, një tortë me petulla nuk duhet të jetë e ëmbël, përpiquni të bëni një mbushje të djathit krem dhe peshkut të kuq të tymosur për të, aroma e kësaj pjate do t'ju befasojë këndshëm.
Përgatitja e ushqimit
Në mënyrë që të bëni një tortë me petulla me salmon, do t'ju duhet: 1, 5 gota qumësht, 1, 5 gota miell, 4 vezë, 7 tbsp. l gjalpë, 500 g salmon i tymosur, 200 g djathë krem, ½ lugë. kripë, 2 tbsp. l kopër
Gatim ëmbëlsirë zbritje salmon
Merrni një tenxhere të vogël dhe vendosni gjalpë në të, shkrijeni në zjarr të ngadaltë. Kombinoni qumështin, vezët dhe kripën në një enë të veçantë, tundni së bashku. Shtoni miellin e situr dhe trazoni brumin derisa të qetë, mund të përdorni një blender për lehtësi. Kur gjalpi i shkrirë të jetë ftohur, shtojeni në brumë dhe përzieni përsëri.
Mbuloni tasin me brumë me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta. Merrni një tigan, lyejeni me vaj perimesh dhe nxeheni. Kur tava të jetë nxehur mirë, filloni të pjekni petullat. Vendosni petullat e gatshme dhe lërini mënjanë.
Përzieni djathin krem me kopër të copëtuar, prerë peshkun e kuq të tymosur në feta. Merrni një pjatë për servirje ku do të shërbeni tortë me petulla salmon.
Vendosni petullën e parë në një pjatë dhe pastroni atë me djathë krem, sipër me peshk të copëtuar. Kështu që përsëritni çdo shtresë. Ju mund të dekoroni petullën e sipërme me një degëz kopër ose havjar të kuq.
Torta me petulla me salmon është gati!
