Sallata e klubit është një pjatë e bazuar në djathë dhe proshutë. Versioni italian përdor parmixhano dhe sallam, ndërsa versioni më i zakonshëm amerikan përdor çedër, proshutë dhe proshutë të tymosur të gatuar. Sallata gjithmonë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe menjëherë zhduket nga tryeza.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 racione:
- - proshutë e tymosur e zier - 100 g;
- - proshutë - 6 feta;
- - çedër - 100 g;
- - marule - 200 g;
- - domate e madhe;
- - qepë të njoma - 5-6 pupla.
- Për karburantin:
- - majonezë - 6 lugë;
- - mustardë Dijon - 2 lugë gjelle;
- - mjaltë - 1 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni salcën: përzieni mjaltin, mustardën dhe majonezën në një tas, shtoni 2-3 lugë ujë të ngrohtë, përndryshe veshja do të dalë shumë e trashë.
Hapi 2
Nxehni një tigan në nxehtësi mesatare, skuqni proshutën në të për të shkrirë dhjamin, dhe vetë proshuta bëhet e artë dhe e freskët.
Hapi 3
Vendosni fetat e proshutës së skuqur në një peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt. Pas kësaj, prisni proshutën me duart tuaja në copa të vogla.
Hapi 4
Fshij djathin në një rende të trashë, prerë domate në kube të vogla. Prisni qepën e njomë, prisni proshutën në shirita të hollë të gjatë. Gjethet e maruleve mund të shqyhen me dorë ose të copëtohen trashë.
Hapi 5
Përzieni të gjithë përbërësit për sallatën "Club" në një tas të madh, derdhni salcën dhe përzieni përsëri. Ne e shërbejmë sallatën në tryezë menjëherë.
