Tavë me gjizë me bollgur rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Isshtë mirë për mëngjes.
Është e nevojshme
- - blender;
- - enë pjekjeje;
- - gjizë 350 g;
- - salcë kosi 4 tbsp. lugë;
- - bollgur 2 tbsp. lugë;
- - thekon kokosit 2 tbsp. lugë;
- - vezë pule 3 copë;
- - sheqer 3 tbsp. lugë;
- - manaferrat e qershisë 0,5 gota;
- - gjalpë 1 tbsp. lugën;
- - kripë 0,5 lugë çaji;
- - sheqer vanilje 10 g;
- Për salcën:
- - niseshte 1 tbsp. lugën;
- - ujë 275 ml;
- - sheqer 2 tbsp. lugë;
- - qershi 0,5 gota.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni bollgur dhe kokos në një tas, shtoni salcë kosi dhe përziejeni mirë. Lërini të fryhen për 30-40 minuta.
Hapi 2
Lani qershitë, hiqni farat, vendosini në një sitë dhe lëreni lëngun të kullojë.
Hapi 3
Fërkoni gjizën përmes një sitë. Ju gjithashtu mund ta lëvizni atë nëpër një mulli mishi ose ta rrahni me një blender.
Hapi 4
Shtoni në gjizë përzierjen e fryrë të bollgur, sheqer vanilje, kripë dhe 2 vezë. Përziejeni mirë përzierjen derisa të qetë. Pastaj shtoni 0,5 gota qershi dhe trazojini.
Hapi 5
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me bollgur. Vendosni masën e gjizës në të. Piqni në furrë për 35-40 minuta në 180 gradë. Lani tavën me vezë të verdhë ose të verdhë të verdhë të rrahur 15 minuta para se ta gatuani derisa të skuqet.
Hapi 6
Për salcën, hollojeni niseshtën me 75 ml ujë të freskët. Vendosni qershitë në një tenxhere me 200 ml ujë dhe sheqer. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 2-3 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, tundni me një blender dhe vendoseni përsëri në zjarr. Hidhni niseshtenë në salcë dhe sillni përsëri një çiban. Salca është gati.
Hapi 7
Ftojeni tavën e gatshme, spërkatni me sheqer pluhur dhe shërbejeni me salcën.
