Të dy fëmijët dhe të rriturit i duan biskotat. Biskotat me xhenxhefil janë një kënaqësi e shkëlqyer e dimrit. Përveç se është e shijshme, është edhe e shëndetshme. Xhenxhefili rrit imunitetin dhe ndihmon në ngrohjen e trupit më shpejt në mbrëmje të gjata dhe të ftohta.
Është e nevojshme
- - 200 g gjalpë
- - 1 filxhan sheqer kallami
- - 2 vezë
- - 1 gotë miell
- - 3 tbsp. l kakao pluhur
- - 1 tbsp. l xhenxhefil i integruar
- - 1/2 tsp. kanellë terren
- - 1/4 tsp. pluhur pjekje
Udhëzimet
Hapi 1
Vendoseni gjalpin në një vend të ngrohtë, kur të bëhet i butë, pure atë me 1/2 filxhan sheqer duke përdorur një pirun. Merrni vezë dhe ndani të verdhat nga të bardhat. Rrahni të bardhat me një mikser ose blender me sheqerin e mbetur derisa të formohet një shkumë me gëzof.
Hapi 2
Shtoni të verdhat në gjalpë, të grira me sheqer dhe rrihni me një blender. Kombinoni butësisht përzierjen me të bardhat e vezëve të rrahura dhe xhenxhefilin e grirë në mënyrë që të mbetet me gëzof. Tani shtoni përbërës të thatë. Shtoni miell, kakao, kanellë dhe pluhur pjekje. Llokoçis me një shpatull derisa të mos mbeten gunga.
Hapi 3
Lëreni brumin të qëndrojë për 5 minuta. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Lugë masën e cookie mbi një fletë pjekje me një lugë gjelle. Gatuajeni për 15-20 minuta në 170 ° C. Shërbejeni biskotat të ftohta. Çaji i zi me trumzë ose nenexhik shkon mirë me të.
