Kjo recetë është shpikur jo shumë kohë më parë. Pjata përgatitet thjesht, shpejt, nga produktet e pakomplikuara. Ne shkruajmë recetën për të bërë një pulë pikante.
Është e nevojshme
- - 1 pulë me peshë 1,5-2 kg,
- - 8-12 copë patate të vogla (1 kg),
- - 2 kunguj të njomë (300 g),
- - 2-3 tbsp. l vaj perimesh (34-51 ml),
- - 2 tbsp. l lëng limoni (36 ml),
- - 1/4 tsp. bimë të thata (koriandër, trumzë, këndshëm),
- - kripë,
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani pulën në pjesë dhe pije. Vendosni të gjitha pjesët e pulës në një tas. Përzieni erëza, kripë dhe lëng limoni.
Hapi 2
Vendosni përzierjen e erëzave në pulë dhe përzieni plotësisht me duart tuaja me copat e pulës. Lëreni mishin të qëndrojë për 30-40 minuta në një marinadë pikante.
Hapi 3
Shpëlajini mirë patatet. Pritini zhardhokët e vegjël në 2 pjesë, pa qëruar nga lëvorja. Nëse nuk keni patate të vogla, atëherë mund ta prisni atë të madh në 3 pjesë.
Hapi 4
Lani kungujt dhe pritini në feta të holla.
Hapi 5
Vendosni mishin e marinuar në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh. Vendosni patate dhe kunguj të njomë rreth mishit, duke alternuar mes tyre. Sasi e vogël patate dhe kunguj të njomë me vaj perimesh dhe kripë.
Hapi 6
Vendosni një fletë pjekje në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 1-1,5 orë, në varësi të peshës së pulës.
