Pjata gatuhet shpejt dhe rezulton të jetë e ulët në kalori dhe e kënaqshme, pasi midhjet janë një burim i pasur i proteinave. Gjithashtu, kjo sallatë është e përkryer për një darkë romantike me një gotë verë të bardhë të mirë.
Është e nevojshme
- midhje - 28 copë.
- gjethe marule - 250 gr.
- patate - 2 copë.
- hudhër - 1 fetë
- shegë - 1 copë.
- vezë - 1 copë.
- ujë - 0,5 l.
- verë e bardhë e thatë - 0,25 l.
- vaj ulliri i parafinuar - 0,5 l.
- uthull - 1 lugë gjelle
- kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një tenxhere të gjerë dhe të ulët në zjarr. Hidhni ujë dhe verë në të, shtoni midhje të qëruara nga algat. Mbuloni tenxheren me një kapak dhe prisni që midhjet të hapen dhe të bëhen rozë.
Hapi 2
Prisni shegën në gjysmë. Trokitni lëvoren me një lugë në mënyrë që të dalin të gjitha drithërat.
Hapi 3
Kullojeni lëngun nga midhjet. Vendosni midhjet në një pjatë të veçantë. Qëroni patatet, pritini në kubikë, vendosini në lëngun e midhjeve dhe gatuajini për 10-12 minuta.
Hapi 4
Prisni imët gjysmën e thelpinjve të hudhrës dhe vendoseni në gotën e mikserit. Prisni një vezë të gjallë atje, shtoni kripë, shtoni uthull, derdhni vaj ulliri sipër. Rrihni përbërësit me një mikser deri në majonezë.
Hapi 5
Vendosni gjethe marule në një pjatë të thellë dhe shtoni farat e shegës dhe patatet e ziera, kripë. Derdhni të gjitha me majonezë shtëpi, përziejeni butësisht. Vendosni sallatën në një pjatë të sheshtë dhe shtoni midhjet e ziera. Ju bëftë mirë!
