Sallatë tepër e shijshme dhe ushqyese nga malet e larta të Kaukazit! Mundohuni të ushqeni të dashurit tuaj me këtë sallatë, nuk do të pendoheni!
Është e nevojshme
- - 1 kanaçe fasule të konservuara
- - 200 g fileto (viçi, mishi i derrit, qengji për të zgjedhur)
- - 1 kompjuter. qepë e kuqe
- - 1 kompjuter. speca djegës
- - 1 kompjuter. piper zile
- - 2 thelpinj hudhër
- - 1 tufë cilantro
- - 50 g arra
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri
- - hopi suneli për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni mishin në ujë të kripur për rreth një orë. Ftohet dhe zare në një tas sallatë.
Hapi 2
Prisni qepën në gjysmë unaza të holla. Hiqni farat e padëshiruara nga specat e gojës dhe pritini në shirita.
Hapi 3
Qëroni dhe copëtoni specin djegës (pjesa më e nxehtë e kësaj speci gjendet në fara dhe në segmentin që është më afër kërcellit). Shkallën e mprehtësisë mund ta rregulloni sipas dëshirës tuaj.
Hapi 4
Prisni imët arrat dhe hudhrat (mund të përdorni edhe një shtypës hudhre ose rende).
Hapi 5
Prisni cilantro imët (nëse nuk ka cilantro në kuzhinë, mund ta zëvendësoni me majdanoz të freskët).
Hapi 6
Kulloni kavanozin me fasule të kuqe, shpëlajeni atë dhe vendoseni në tasin e sallatës. Kripë, shtoni hops suneli për shije. Sezoni me vaj ulliri. Sallata Sunny Georgia është gati.
