Hurma është një frut i shëndetshëm dhe ushqyes. Provoni të bëni një tortë bazuar në shijen me lëng dhe delikate të hurmës.
Është e nevojshme
- - 175 g miell;
- - 75 g sheqer krem;
- - 100 g gjalpë;
- - 50 g bajame të bluara;
- Për mbushje:
- - 4-5 copa hurmë;
- - 200 g krem;
- - 25 g sheqer;
- - 100 g gjalpë;
- - 30 g fistikë të copëtuar;
- - 2 lugë liker veze;
- - 1 lugë sheqer pluhur;
- - 100 g marmelatë kajsi;
- - 2 lugë sheqer vanilje;
- - 1 lugë gjelle liker portokalli;
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni miellin e situr me bajame të copëtuara, shtoni sheqer pluhur, përzieni tërësisht. Prisni gjalpin e zbutur imët dhe vendoseni në miell. Gatuajeni brumin shpejt me duar të ftohta. Mbuloni brumin dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 2
Hidhni brumin e ftohur në një sipërfaqe pune të miellosur. Lyejmë lehtë një enë pjekjeje. Vendoseni brumin në një kallëp, duke ngritur skajet e larta 2 cm.
Hapi 3
Piqni kore në mes të furrës 200 ° C për 20 minuta. Lëreni tortën të ftohet pa e hequr nga kallëpi.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Fërkoni gjalpin e zbutur, shtoni likerin e vezës, shtoni sheqerin pluhur dhe sheqerin e vaniljes, rrihni përzierjen në një shkumë. Përhapeni kremin në mënyrë të barabartë mbi tortën e gatshme.
Hapi 5
Qëroni hurmën, priteni në feta të holla dhe vendoseni në rreth mbi krem. Llokoçis marmelatën me liker portokalli, ngrohni përzierjen që rezulton, duke e përzier vazhdimisht, derisa të jetë e qetë, e ftohtë. Mbushni fetat e hurmës me lustrën që rezulton.
Hapi 6
Lëvizni kremin, shtoni sheqer dhe vazhdoni të tundni derisa të fortësohet. Mbushni një shiringë tubash ose qese tubash me krem të rrahur dhe dekorojeni tortën. Spërkatni fëstëkët e copëtuar mbi tortë.
