Gjithkush duhet të ketë një recetë për atë që është e lehtë për të përgatitur për të dhe çfarë do të jetë vërtet e shijshme. Nuk është e vështirë të kuptosh se si të gatuash petulla me kefir, por rezultati do të jetë i shkëlqyeshëm.
Është e nevojshme
- Kefir - 1 gotë.
- Vezë - 2 copë.
- Miell - 1 gotë.
- Uji i vluar - 1 gotë.
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
- Vaj luledielli - 0,5 gota.
- Gjalpë - sipas nevojës.
- Një majë kripe.
- Soda është një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Procesi i përgatitjes së petullave është standard. Përparësitë e kësaj pjate janë se përgatitet lehtë, të gjithë përbërësit janë në dispozicion dhe nuk ka nevojë të presim që brumi të rritet. Së pari, vezët janë thyer në një tas të thellë. Mundi ata me mirëbesim. Një lëvizje e rregullt ndihmon. Pastaj shtoni kripë, sheqer dhe ujë të valë në një rrjedhë të hollë. Shtoni miell gradualisht, në një enë me kefir, në pjesë të vogla. E trazojmë në mënyrë të barabartë në mënyrë që të mos krijohen gunga. Llokoçis në vaj perimesh - pak, jo më shumë se 1 lugë gjelle. Kombinoni përbërësit dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Tani ju duhet të skuqni petullat. Kjo është bërë në një tigan prej gize. Isshtë ngrohur paraprakisht. Pastaj gjalpë derdhet mbi të (ose vendoset gjalpë, këtu gjithçka është bërë sipas mendimit tuaj).
Hapi 3
Derdhni përzierjen në tigan, jo në një shtresë të trashë, merrni tiganin nga doreza ose një kishëz, nëse keni këtë mrekulli, dhe ktheni enët në mënyrë që brumi të përhapet. Kthejeni petullën sipas nevojës. Pastaj zbritja e përgatitur me kefir hiqet, brumi derdhet përsëri. Pancakes me kefir ndryshojnë nga ato të qumështit - ato kanë një strukturë origjinale, shija është më e butë, duken të dantella. Ndonjëherë, pas përfundimit, vihet pak gjalpë në grumbullin e petullave, por kjo është, përsëri, opsionale.
