Bëni një cookie të zbukuruar. Peppermint i shton asaj një aromë të veçantë, prandaj jini të përgatitur që kjo pjatë të bëhet një pjatë e përhershme në tryezën tuaj!
Është e nevojshme
- - 30 g kakao;
- - 400 g miell;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - 1 vezë;
- - 250 g gjalpë;
- - 150 g çokollatë të zezë (mund të merrni qumësht);
- - 1 tsp ekstrakt nenexhiku;
- - 180 g çokollatë të bardhë;
- - 20 ml krem (është më mirë të përdorni yndyrë 35%).
Udhëzimet
Hapi 1
Zbutni gjalpin, shtoni sheqer, vezë dhe rrihni mirë derisa përzierja të bëhet me gëzof. Shtoni nenexhik dhe kakao, përzieni. Gradualisht shtoni miell këtu, duke e përzier gjithë kohën.
Hapi 2
Mbështilleni brumin dhe transferojeni në mbështjellëse plastike dhe futeni në frigorifer për 1 orë. Nxirreni brumin pas një ore. Përhapni brumin, spërkatni miell më parë në vendin e punës. Merrni një prerës cookie dhe prerë cookies nga brumi.
Hapi 3
Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë, pluhur me miell dhe rreshtojmë prerësit e biskotave. Piqni për 8 minuta në 180 gradë. Nxirreni biskotat dhe i lini të ftohen.
Hapi 4
Përgatitni mbushjen. Hidhni kremin në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Pastaj shtoni çokollatë (vetëm të bardhë) në krem, llokoçis derisa çokollata të shkrihet. Shkrini çokollatën e zezë dhe gjalpin në një banjë uji.
Hapi 5
Lërini të ftohen dhe pastroni gjysmën e biskotave. Dërgojini në frigorifer derisa të ngurtësohet ngrica. Rrahni mbushjen me një mikser dhe pastroni mbi biskotat e mbetura. Hiqni biskotat e kremit nga frigoriferi dhe mbuloni me to biskotat e mbushura. Dërgoni gjithçka në frigorifer për 30 minuta. Cookie është gati.
