Ky rrotull përgatitet shumë lehtë. Biskota mbështillet ashtu si vetëtima, mbushja e mollës rezulton të jetë shumë e butë. Ju mund ta shërbeni rrotullën me ndonjë bllokim apo edhe pelte - ju merrni një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - 7 mollë;
- - 4 vezë;
- - 4 tbsp. lugë sheqer;
- - 4 tbsp. lugë miell;
- - pluhur pjekje;
- - gjalpë;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - letër pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë, shtrojmë letër pjekjeje.
Hapi 2
Qëroni mollët, fshijini në rende të imët. Kullojeni lëngun që rezulton, nuk na duhet për rul, përndryshe mbushja mund të rrjedhë.
Hapi 3
Përhapni salcën e mollës në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje dhe shtypni poshtë.
Hapi 4
Ndani të verdhat nga proteinat. Rrahni pak të verdhat, shtoni sheqer, rrahni me një mikser për 3-4 minuta të tjera.
Hapi 5
Rrihni të bardhat derisa të formohen majat e buta.
Hapi 6
Shtoni miell me pluhur pjekje në të verdhat (mjafton të merrni gjysmë lugë çaji prej saj), përziejeni butësisht. Shtoni proteina, përzieni brumin përsëri.
Hapi 7
Derdhni brumin në majë të mollëve, zbuteni butësisht. Piqni për 20-30 minuta në 180 gradë në furrë.
Hapi 8
Nxirrni fletën e pjekjes, tërhiqni me kujdes trajtimin së bashku me letrën, ktheni mbushjen në një peshqir të pastër. Hiqni letrën, përdorni një peshqir për të rrokullisur rrotullën. Ftojeni atë, spërkatni me sheqer pluhur sipër.
