Biskotat arabe "Robëria e ëmbël" janë një recetë egjiptiane. Biskotat rezultojnë të mahnitshme, dhe në të njëjtën kohë, ato mbeten të thjeshta dhe të shijshme. Ka enigmën e vet. Brumë shumë i butë me një kore krokante.
Është e nevojshme
- - 200 g gjalpë
- - 180 ml lëng portokalli
- - 70 g hurma
- - arra
- - 2-3 tbsp. l sheqer pluhur
- - 1/2 tsp. kanellë
- - Krem ëmbëlsirash
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin dhe vendoseni në një tas, bëni një depresion dhe derdhni gjalpë të shkrirë atje, shtoni pak lëng, kjo do t'u japë mallrave të pjekur një aromë të pazakontë. Përzieni gjithçka mirë, do të merrni brumin më delikat që nuk ju ngjitet në duar.
Hapi 2
Prisni kikirikët, lajthitë. Kombinojini ato dhe shtoni sheqer të grimcuar, hurma, kanellë dhe 1, 5 tbsp. gjalpë
Hapi 3
Formoni topa të vegjël nga brumi, rrafshoni pak, vendosni 1 lugë në qendër. mbushje dhe rrokulliset në një top.
Hapi 4
Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene, lani me vaj dhe vendosini në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 35-40 minuta. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 5
Dekoroni biskotat me sheqer pluhur dhe shërbejeni.
