Ka shumë receta tavash në botë. Në secilin vend, kjo pjatë ka emrin e vet. Për shembull, në Britaninë e Madhe quhet buding. Lazanja italiane është gjithashtu një lloj tavë, e cila bëhet nga mishi (perimet) dhe shtresat e brumit. Një tavë mund të jetë një ëmbëlsirë nëse bëhet nga gjizë, fruta dhe manaferra, ose mund të bëhet një pjatë kryesore. Në këtë rast, ajo përgatitet nga perimet, mishi, peshku, makaronat. Tava shumë të shijshme dhe të kënaqshme merren nga mishi i grirë. Dhe në të njëjtën kohë ata përgatiten fare thjesht.
Është e nevojshme
-
- mish i grirë - 400 g
- makarona - 250 g
- speca të ëmbël dhe patëllxhan - 2 copë.
- vaj perimesh dhe lëng limoni - 2 tbsp. l
- 1 thelpinj hudhër
- 1 vezë
- 3 tbsp Miell
- djathë i fortë - 50 g
- kos - 150 ml
- qumësht - 1 gotë
- piper
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Tava e makaronave me mish të grirë përgatitet kështu:
Zieni makaronat derisa të zbuten.
Hapi 2
Skuqni mishin e derrit të grirë në një tigan.
Hapi 3
Shtoni patëllxhanë në kubikë, qepë, piper. Dhe vendoseni për 10 - 15 minuta.
Hapi 4
Prisni hudhrën imët ose kaloni përmes një shtypi. Shtoni në mish të grirë me perime. Sezoni përzierjen me kripë dhe piper.
Hapi 5
Ndërsa mishi i grirë po zihet me perime, bëjeni salcën. Për ta bërë këtë, derdhni qumështin në një tas të thellë. Sillni një çiban. Ndërsa trazoni qumështin, shtoni miellin e skuqur më parë gradualisht. E lëmë të ziejë, pastaj shtojmë vezën e rrahur dhe kosin. Pastaj shkrijeni 2/3 e djathit në këtë salcë. Shtoni lëng limoni, kripë dhe piper.
Hapi 6
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh. Shtroni makaronat me mish të grirë dhe perime në pjesën e poshtme. Hidhni salcën mbi tavë. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° - 220 ° C. Piqni për 30 minuta. Spërkatni djathin e mbetur në tavë 10 minuta para se të përfundojë gatimi. Dekoroni pjatën e përfunduar me bimë të copëtuara.
