Byrek me djathë dhe kajsi mund të quhet me siguri një tortë me qumështor - një ëmbëlsirë tradicionale amerikane. Byreku është shumë i shijshëm dhe i butë. Isshtë e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Sasia e treguar e ushqimit është e mjaftueshme për 6-8 racione.
Është e nevojshme
- - krisur - 150 g;
- - lajthi (të qëruara) - 200 g;
- - gjalpë - 100 g;
- - sheqer - 2 tbsp.;
- - sheqer krem - 2 tbsp. l.
- - kajsi te konservuara - 200 g;
- - djathë i butë i përpunuar (klasik) - 360 g;
- - vezë - 1 copë;
- - kos (klasik) - 200 g;
- - vanilinë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e tortës bazë. Grini arrat dhe krisur me një blender derisa të shkërmoqet imët. Kombinoni përzierjen e arrave me gjalpë të zbutur. Shtoni sheqer pluhur. Përziejini mirë.
Hapi 2
Lubrifikoni formën e ndashme me gjalpë, vendosni bazën për tortë, shpërndani në mënyrë të barabartë, duke formuar anët e larta. Vendoseni kallëpin në frigorifer për 1 orë.
Hapi 3
Gatimi i mbushjes. Kombinoni djathin me vezë, kos dhe sheqer, shtoni vanilinë. Llokoçis Hiqni gjysmën e kajsisë nga shurupi dhe thajeni pak.
Hapi 4
Përhapni kajsitë në mënyrë të barabartë në bazën për byrek, mbuloni me masën e djathit. Piqeni në furrë në 220 gradë për 20 minuta. Ftojeni byrekun e gatshëm, hiqeni nga kallëpi, zbukurojeni me kajsi dhe arra. Ju bëftë mirë!
