Summershtë verë jashtë, që do të thotë se është shumë më e lehtë të marrësh zarzavate të freskëta sesa në dimër. Dëshironi pak supë të lakrës së freskët? Asgjë nuk është më e lehtë, shikoni recetën dhe gatuajeni për kënaqësinë tuaj.
Është e nevojshme
- - 2 litra lëng pule,
- - 100 gram spinaq,
- - 1 qepë.
- - 1 karotë,
- - 2 patate,
- - 2 vezë,
- - kripë për shije.
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe prisni karrotat për shije (në unaza, kube ose shirita). Nëse dëshironi, karotat mund të priten me thikë kaçurrelë.
Hapi 2
Hidhni lëng pule në një tenxhere, vendosni karota në të dhe gatuajeni derisa të gatuhen karotat.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Shpëlajeni mirë spinaqin, thajeni pak dhe copëtojeni jo shumë trashë.
Hapi 4
Lani patatet, zhvishem (nëse dëshironi, mund të merrni jo dy, por tre patate - për shije), prerë në kube.
Hapi 5
Vendosni kubat e patates në supë me karrotat e gatshme, gatuajeni derisa të zbuten. Shtoni më pas kubet e qepës, spinaqin dhe i hidhni kripë dhe piper të zi për shije.
Hapi 6
Prisni vezët në një filxhan dhe tundeni me një pirun.
Hapi 7
Pasi supa e lakrës të ketë zierë për pesë minuta, derdhni vezët në to në një rrymë të hollë, zieni për pesë minuta të tjera. Hiqeni supën e lakrës së gatuar nga nxehtësia dhe lëreni për rreth 15 minuta. Shërbejeni supën e lakrës në enë të ndara me salcë kosi.
