Kjo sallatë i përket kategorisë së "ngrohtë", prandaj duhet të shërbehet menjëherë. Ai është shumë origjinal dhe i kënaqshëm, do t'u pëlqejë shumë burrave.
Është e nevojshme
- - 600 g piper i ëmbël
- - 300 g fileto viçi
- - 2-3 copë. qepë
- - 1 lugë çaji mjaltë
- - 4 tbsp. l ujë
- - 3 tbsp. lugë uthull
- - koriandër i bluar
- - një tufë marule
- - piper i zi i bluar
- - erëza për mish (borzilok, aromë të njomë, bimë të thata, piper i kuq)
- - vaj perimesh
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni sallatën tuaj duke përpunuar mishin. Duhet të jetë i freskët dhe i butë. Pritini mishin në pjesë të holla dhe skuqini ato në një tigan të nxehtë. Së pari, zjarri i skuqjes duhet të jetë i lartë për të marrë një kore, gradualisht të zvogëlojë nxehtësinë dhe të mbulohet me një kapak.
Hapi 2
Ndërsa mishi është në tigan, marinojini qepët. Hidhni qepë të copëtuara me ujë dhe uthull dhe lëreni për 15 minuta, kullojeni.
Hapi 3
Shpëlarje specat, hiqni farat dhe prerë në gjysmë unaza. Kripë dhe piper mishin pothuajse të përfunduar, shtoni erëza dhe mjaltë. Lëreni të ziejë edhe për disa minuta.
Hapi 4
Shtoni speca dhe qepë në mish. Vendosni përmbajtjen e tiganit në gjethet e maruleve, zbukuroni me bimë aromatike. Sallata e ngrohtë është gati për t’u shërbyer!
