Shkopinjtë e misrit janë një shtesë e shijshme për çaj, qumësht ose komposto. Por kjo nuk është e gjitha - ju mund të bëni shumë ëmbëlsira të thjeshta nga snacks të gatshme, të cilat veçanërisht fëmijët u pëlqejnë. Nga rruga, procesi i bërjes së tyre është gjithashtu shumë emocionues dhe mund të jetë një arsye e shkëlqyeshme për krijimtarinë e përbashkët dhe futjen e fëmijës në artet e kuzhinës.
Është e nevojshme
-
- Cmbëlsira me topa:
- 300 g krem ose kafe qumështi;
- 100 g gjalpë;
- 100 g shkopinj misri.
- Candmbëlsira të ndryshme:
- 100 g shkopinj misri;
- shirit çokollate qumështi;
- shirit çokollatë të bardhë;
- 50 g gjalpë;
- bajame;
- thërrime bajame;
- kakao pluhur;
- qershi të konservuara.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të bëni ëmbëlsira origjinale me topa nga shkopinj misri. Blini shkopinj të vegjël që ëmbëlsira juaj të duket më e bukur. Derdhni qetë në një tenxhere dhe vendosni sipër një enë të thellë dhe të gjerë - për shembull, një tas të madh. Vendosni gjalpë dhe kafe, të çliruar nga mbështjellësit e ëmbëlsirave, në të.
Hapi 2
Nxehim përzierjen në një banjë uji, duke e përzier vazhdimisht me një shpatull druri, derisa përzierja të jetë e lëmuar. Mos vendosni një tas me iris në sobë - ajo do të digjet menjëherë dhe ëmbëlsira do të shkatërrohet. Derdhni shkopinjtë e misrit në përzierjen e nxehtë dhe përzieni tërësisht. Përgatitni paraprakisht një pjatë të sheshtë për ëmbëlsira të gatshme dhe një enë të thellë me ujë të ftohtë.
Hapi 3
Filloni të skalitni ëmbëlsira. Zhyt duart në ujë të ftohtë për të shmangur djegien. Përdorni një lugë të madhe për të mbledhur përzierjen nga tasi dhe shpejt rrokulliset në topa të vegjël. Shtrojini në një pjatë, duke u siguruar që ëmbëlsirat të mos prekin njëra-tjetrën. Pasi të keni mbushur një pjatë, merrni një tjetër. Prisni një orë ose një orë e gjysmë - gjatë kësaj kohe, iris duhet të ngurtësohet. Nuk është e nevojshme t'i vendosni ëmbëlsirat në të ftohtë.
Hapi 4
Një tjetër mundësi për ëmbëlsirë e bërë nga shkopinj misri janë karamele të ndryshme shtëpiake. Thërrmoni shkopinjtë në një llaç, duke i kthyer në thërrime të vogla. Në një tenxhere të vogël, shkrini një copë çokollatë qumështi dhe 25 g gjalpë; në një tjetër, përzieni të njëjtën sasi gjalpi me çokollatë të bardhë.
Hapi 5
Hiqni tenxheret nga nxehtësia. Derdhni patatinat e misrit në to. Merrni pjesë të vogla të masës së çokollatës me një lugë çaji dhe rrokullisni atë në topa me duar të lagura. Vendosni qershi të konservuara brenda karameleve me çokollatë me qumësht, vendosni bajame në karamelet me çokollatë të bardhë.
Hapi 6
Përgatitni dy pllaka të sheshta. Hidhni bajame në njërën, pluhur kakao në tjetrën. Butësisht rrotullojeni sheqerkat me çokollatë të bardhë në bajamet e bluara dhe vendosini në një pjatë të lyer me yndyrë. Spërkatni topat e çokollatës së qumështit me pluhur kakao. Vendosni ëmbëlsirat e gatshme në frigorifer për disa orë. Vendosini në bazat e letrës së valëzuar para se t’i shërbeni.
