Supa e omëletës është perfekte si një drekë e lehtë. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme ta hani atë në rast helmimi ose humbje peshe. Duke pasur një përmbajtje të ulët yndyre, është shumë kalori dhe absorbohet lehtësisht, pa stresuar stomakun dhe mëlçinë.
Është e nevojshme
Për 2-2, 5 litra supë të pastër për një omëletë - 1 gotë qumësht, 1 tbsp. një lugë gjalpë, 4 vezë, 3-4 fletë spinaq ose 1-2 domate
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajini mish ose lëng pule në një tenxhere të veçantë. Mos harroni të shkriheni kur vloni. Kripë.
Hapi 2
Gatuaj spinaq ose domate. Shpëlarje spinaq të freskët, vlim dhe fshij nëpër një sitë. Pritini domaten në kube dhe skuqini në një tigan derisa të qetë.
Hapi 3
Prisni vezët në një tas dhe lëvizni për të përzier të verdhën e verdhë dhe të bardhën, shtoni kripë dhe qumësht të ftohtë, duke tundur. Shtoni spinaq ose domate. Hidhni masën që rezulton në kallëpe të pjesëzuara. Gatuajini për 10-15 minuta.
Hapi 4
Nëse nuk ka forma, masa mund të derdhet në një tigan të lyer me gjalpë, të vendoset në një tigan tjetër të mbushur me ujë të nxehtë, të mbulohet me kapak dhe të gatuhet derisa të trashet omëleta (rreth 30-40 minuta).
Uji duhet të jetë afër zierjes, por jo të valë. Atëherë sipërfaqja e omëletës do të jetë e sheshtë.
Hapi 5
Ftojeni omëletën e përfunduar për 10-15 minuta, pastaj vendoseni në enë me supë. Nëse gatuhet në një tigan, prerë supë në kube.
