Përgatitni këtë tortë me qumështor të madh me boronicë për të gjithë familjen, nuk do të pendoheni për kohën e kaluar - trajtimi për çaj do të dalë shumë i shijshëm! Dhe më e rëndësishmja - të gjithë do të provojnë një pjesë.
Është e nevojshme
- - qumësht - 300 gram;
- - gjalpë - 130 gram;
- - miell - 1 kilogram;
- - maja - sasia për 1 kilogram miell;
- - ujë - 0,5 gota;
- - sheqer, pykë molle, bllokim boronicë, vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni brumë maja. Shpërndani një lugë sheqer dhe maja në një gotë me ujë. Lëreni për pesëmbëdhjetë minuta në një vend të ngrohtë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin (mund të merrni margarinë) në nxehtësi të ulët. Derdhni miell në të, shtoni qumësht, maja me ujë, gatuani brumin. Nuk duhet të ngjitet në duar.
Hapi 3
Lëreni brumin të rritet në një vend të ngrohtë - dy orë do të jenë të mjaftueshme. Ju do të merrni një brumë me gëzof dhe të shijshëm.
Hapi 4
Hidhni brumin, spërkatni me reçel boronicë, shtroni pykat e mollës. Ju mund të bëni një byrek të hapur, një byrek të mbyllur, ose një qumështor të madh.
Hapi 5
Piqni për dyzet minuta. Fërkoni herë pas here tortën me qumështor të boronicës me një vezë pule të rrahur.
