Një ëmbëlsirë e tillë ka një pamje të ndritshme dhe një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë, e cila merret falë limonit. Isshtë perfekt për një filxhan çaj aromatik gjatë një vakti familjar ose me miqtë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 g sheqer krem;
- - 100 g gjalpë;
- - 200 g miell;
- - p lugë çaji pluhur pjekjeje;
- - një vezë;
- - një majë kripë dhe vanilinë.
- Për kremin:
- - 3 limona;
- - 150 g gjalpë;
- - 3 të verdha;
- - 100 g sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni gjalpin derisa të bëhet kremoz dhe shtoni sheqer pluhur, vanilinë dhe kripë në të. Thyejeni vezën dhe shtoni ngadalë miellin dhe pluhurin pjekës, duke tundur me një mikser me një shpejtësi të ngadaltë. Gatuajeni brumin, mbështillni me plastike dhe futeni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 2
Mbështilleni brumin në një shtresë të hollë dhe prisni qarqet që përshtaten me diametrin e formave të tartletës. Përhapni brumin mbi pjesën e poshtme dhe skajet e kallëpeve, duke prerë çdo tepricë.
Hapi 3
Shpojeni brumin disa herë me një pirun. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqni për 20 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, grini sheqerin me lëkurën e limonit, shtoni të verdhat dhe rrihni mirë. Pastaj derdhni lëng limoni dhe përzieni.
Hapi 5
Vendoseni tasin e kremit në një banjë uji dhe gatuajeni për rreth 15 minuta, duke e përzier gjithë kohën, derisa kremi të trashet. Ftoheni në temperaturën e dhomës, shtoni gjalpë dhe rrihni me mikser me shpejtësi të lartë.
Hapi 6
Vendosni kremin e limonit të përfunduar në tartlets dhe ftohini ato në frigorifer për gjysmë ore. Shërbejeni, zbukurojeni me manaferra dhe thekon të gjata me lëvore limoni.
