Guava është i vetmi frut që përmban 5 herë më shumë vitaminë C sesa një portokall. Për shkak të përmbajtjes së sheqerit në fruta, ajo është e kombinuar me fruta të ëmbla dhe të tharta dhe të ëmbla, si dhe produkte qumështi (përfshirë djathin krem). Guava bën një qumështor shumë origjinal.
Është e nevojshme
- - 600 g djathë krem;
- - 480 g gujava në shurup;
- - 120 g krisur;
- - 5 vezë;
- - një gotë kos grek;
- - një gotë sheqer;
- - 2 lugë vanilinë;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190 gradë. Përgatitni formën: mbështillni pjesën e poshtme dhe anët me dy shtresa fletë metalike, pastroni me vaj. Grini kriskat në një procesor ushqimi, hidhni vaj ulliri dhe bashkojini.
Hapi 2
Vendosni thërrimet e gjalpit në një myk, lyejeni, futeni në furrë për 8 minuta. Pastaj lëreni të ftohet, dhe ulni temperaturën në furrë në 160 gradë.
Hapi 3
Kullojeni lëngun e gujavës nga ushqimi i konservuar, bluajeni me një blender derisa të bëhet pure.
Hapi 4
Në një tas të thellë, bashkoni sheqerin dhe djathin, rrihni me një mikser derisa të qetë. Hidhni në kos, shtoni vanilinë me një kripë, përzieni.
Hapi 5
Ndani të verdhat nga të bardhat. Vendosni të verdhat në përzierjen me djathin. Rrihni të bardhat veçmas derisa të shkumëzojnë, pastaj bashkojini me masën e djathit.
Hapi 6
Vendosni mbushjen e djathit në bazën e biskotave, vendosni pure guava në ishuj të veçantë, bëni njolla të bukura me majën e një thike.
Hapi 7
Vendoseni formën në një fletë pjekje me ujë të nxehtë, gatuajeni për 50 minuta. Pastaj fikni furrën, lëreni qumështorin në furrë për 30 minuta. Hiqni ëmbëlsirën, hiqeni nga kallëpi, lëreni të ftohet, priteni në pjesë.
