Sallata me perime me topa mishi është një pjatë e shëndetshme dhe e kënaqshme. Për më tepër, ju mund të diversifikoni përbërësit e përdorur me tranguj të freskët.
Është e nevojshme
- - 500 g patate
- - rrepkë
- - uthull
- - mustardë
- - vaj perimesh
- - 200 g djathë gjizë
- - 1 kokër qepë
- - 100 ml qumësht
- - therrime buke
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - gjethe marule
- - 500 g mish të grirë ose ndonjë mish të grirë
- - qepe te njoma
- - 4 domate të vogla
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet në ujë të kripur pa qëruar. Përziejeni djathin e gjizës plotësisht me qumështin dhe shtoni një lugë çaji uthull, piper të zi, qepë të njoma të copëtuara.
Hapi 2
Ftohet patatet, hiqet lëkura dhe pritet në feta të holla. Pritini rrepkën në pllaka. Në një enë, bashkoni patatet, rrepkat, marule të copëtuara dhe domatet, të prera në pykë.
Hapi 3
Përgatitni qoftet e grira. Kombinoni mishin e grirë me thërrime buke, piper të zi, një sasi të vogël qepësh të njoma të copëtuara dhe kripë për shije. Rrokulliset në toptha të vegjël nga përzierja që rezulton dhe i skuq ato në vaj perimesh derisa të zbuten.
Hapi 4
Vendosni përzierjen e perimeve dhe topat e mishit në një pjatë. Sezoni gjellën me salcë gjizë. Sallata mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohur. Ullinjtë, të prerë në gjysmë, mund të përdoren si zbukurim.
