Mallra delikate të ajrosura me aromë portokalli si këto gatuhen shumë shpejt dhe kërkojnë pak përpjekje ose aftësi gatimi.
Është e nevojshme
- - veza e zgjedhur e pulës së gjallë (një copë);
- - sheqer pluhur me aromë (një lugë gjelle me një rrëshqitje);
- - maja e tharë me veprim të shpejtë (dy lugë çaji);
- - miell gruri me bluarjen më të mirë (320 g);
- - kripë tryeze (për shijen tuaj);
- - lëng portokalli i përqendruar (tre lugë gjelle);
- - ujë i zier i ngrohtë (gjysmë gote);
- - lëvore portokalli të integruar (një lugë e gjysmë);
- - sheqer i grimcuar (një lugë e gjysmë);
- - gjalpë i butë (25 g);
- - thelbi i portokallit për lustër (një lugë çaji);
- - sheqer pluhur (dy lugë).
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni maja të grimcuar në një tas të madh, pastaj derdhni pak vaj, përzieni dhe prisni derisa të shfaqet një kokë e shkumëzuar në sipërfaqen e përzierjes së majasë.
Hapi 2
Shtoni një sasi të vogël të gjalpit të shkrirë në një sasi të vogël në të njëjtën pjatë me një përzierje maja, si dhe një vezë të gjallë, pak lëng portokalli dhe lëvore portokalli të integruar.
Hapi 3
Pastaj shtoni kripë dhe sheqer të grimcuar, shosh miell gruri atje, pas së cilës mund të gatuani brumin, i cili duhet të ketë një qëndrueshmëri të trashë ngjitëse. Lëreni brumin e gatuar të majas së portokallit në një vend të ngrohtë për rreth dyzet minuta.
Hapi 4
Sapo brumi i portokallit të rritet, transferojeni në një sipërfaqe pune të spërkatur me pak miell.
Hapi 5
Hapni brumin e portokallit në një shtresë drejtkëndëshe, shpërndani përzierjen e lëngut të portokallit të mbetur, sheqerit të grimcuar dhe gjalpit të mbetur në sipërfaqen e tij. Tjetra, shtresa me mbushjen e portokallit duhet të rrokulliset në një listë të ngushtë dhe të pritet në dymbëdhjetë pjesë të barabarta.
Hapi 6
Përgatitni fletën më të madhe të pjekjes, vendosni letrën e pjekjes në të, pastaj përhapni simite portokalli në një distancë nga njëri-tjetri, lini ato në tryezë. Sapo të rriten në madhësi, pastroni sipër me një përzierje të sheqerit të grimcuar dhe thelbit të portokallit ose lëngut të koncentruar. Piqni role me aromë të ajrosur në një furrë të nxehtë në 180 gradë për gjysmë ore.
