Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj, atëherë gatuaj me guxim! Sallata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Përbërësit e nevojshëm për të përgatitur këtë sallatë janë gjithmonë në dispozicion nga çdo amvise.
Është e nevojshme
- - vezët;
- - 1 piper zile;
- - 300 g proshutë (ose suxhuk);
- - 200 g djathë (është më mirë të marrësh djathë të fortë);
- - zarzavate (kopër, qepë ose majdanoz);
- - 1 kastravec;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të vendosni vezët të ziejnë, lani ato nën ujë të rrjedhshëm. Uji ku do të zihet veza duhet të jetë i kripur. Zieni vezët për 15 minuta, më pas hiqini dhe zhytini në ujë të ftohtë për 2 minuta.
Hapi 2
Filloni të presni në feta ushqimin. Lani të gjithë përbërësit (piper zile, kastravec, barishte) nën ujë të rrjedhshëm, tërësisht dhe me kujdes.
Hapi 3
Pritini piperin bullgar në gjysmë, hiqni të gjitha përmbajtjet (farat). Pastaj prerë atë në kube të vogla.
Hapi 4
Pritini proshutën, kastravecin dhe vezët në kubikë të vegjël. Prisni zarzavate. Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 5
Përzieni përbërësit e copëtuar, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka plotësisht. Sallata është gati.
