Nëse i doni mandarinat dhe ëmbëlsirat e shijshme, atëherë kjo tortë është për ju. Cmbëlsira delikate të mbushura me djathë gjizë dhe mandarina - është e pamundur t’i rezistosh. Përgatitja e një delikatesë të tillë është shumë e thjeshtë, provojeni.
Është e nevojshme
- Brumë:
- - 230 gram miell,
- - 200 gram sheqer,
- - 125 ml qumësht,
- - 8 vezë,
- - 2 tsp pluhur pjekje,
- - 2 lugë çaji lëvozhgë të integruar të mandarinës,
- - 1 lugë vanilinë.
- Mbushja:
- - 6 mandarina.
- Krem
- - 1 tbsp. një lugë gjalpë mandarine të integruar,
- - gjysmë lugë çaji vanilje,
- - 800 gramë djathë gjizë,
- - 230 gram sheqer pluhur.
- Dekorimi:
- - 3 mandarina,
- - 70 gram thekon kokosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Për provën.
Ndani vezët në 8 të verdhë veze dhe 8 të bardha. Rrahni të bardhat e vezëve derisa të pushojnë. Gradualisht shtoni 50 gram sheqer në proteina (mund të përdorni sheqer kallami për shije). Lërini të bardhat në një vend të freskët.
Hapi 2
Fërkoni të verdhat dhe 150 gram sheqer. Ndërsa lëvizni, shtoni 125 ml qumësht, 2 lugë çaji lëvozhgë të integruar të mandarinës dhe një lugë çaji vanilinë në të verdhat.
Hapi 3
Përzieni miellin me pluhurin pjekës, shoshiteni. Shtoni miell në përzierjen e verdhë veze dhe qumështit, gatuajeni brumin. Shtoni kremin e rrahur në fund të brumit.
Hapi 4
Derdhni brumin në dy forma identike (me diametër rreth 22 cm). Piqni ëmbëlsirat në furrë në 180 gradë për 35 minuta.
Hapi 5
Ftohni ëmbëlsirat e gatshme. Pritini ëmbëlsirat në dy pjesë të barabarta. I ngopni ëmbëlsirat me liker portokalli nëse dëshironi.
Hapi 6
Për kremin.
Kombinoni djathin e gjizës (është më mirë të përdorni Filadelfia) me 230 gram sheqer pluhur, liker portokalli (sasi për shije, mundeni pa të), një lugë gjelle mandarinë të integruar dhe vanilje (gjysmë lugë çaji). Lëvizni derisa të qetë.
Hapi 7
Për mbushje.
Ndani mandarinat e qëruara në feta, të cilat pastrohen nga filmat.
Hapi 8
Vendoseni tortën në një pjatë, lyejeni me krem. Vendosni mandarinat sipër kremit. Mbuloni mandarinat me koren e mëposhtme, të cilat gjithashtu mbulohen me krem. Për krem - mandarina. Përsëritni shtresat. Spërkatni pjesën e sipërme të tortës, si dhe anët me kokos, zbukuroni me mandarina.
