Hapi 1
Fasulet me fletë të gjera shpatullash në një pjekuri të dyllit të qumështit janë më të mirat për përgatitjen e këtij meze. Qërojini dhe vendosini në ujë të vluar.
Hapi 2
Kur uji të vlojë, nxirrni fasulet dhe thajini. Qëroni hudhrën. Pritini domatet në pykë. Kaloni speca djegës dhe hudhër përmes një mulli mishi. Vendosni pak nga kjo masë e nxehtë
Është e nevojshme
- - 1 kg fasule jeshile;
- - 100 g hudhër;
- - 500 g domate;
- - spec djegës për shije;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fasulet me fletë të gjera shpatullash në një pjekuri të dyllit të qumështit janë më të mirat për përgatitjen e këtij meze. Qërojini dhe vendosini në ujë të vluar.
Hapi 2
Kur uji të vlojë, nxirrni fasulet dhe thajini. Qëroni hudhrën. Pritini domatet në pykë. Kaloni speca djegës dhe hudhër përmes një mulli mishi. Vendosni pak nga kjo masë e nxehtë në pjesën e poshtme të një ene smalt, kripë. Pastaj vendosni domate, shtresa tjetër është blades fasule. pastaj përsëri një përzierje e hudhër dhe piper, domate, fasule dhe kështu me radhë.
Hapi 3
Mbuloni enët me një pecetë të pastër pambuku dhe vendosni shtypjen. Ruhet në një vend të freskët për një javë. Pas 7 ditësh, rostiçeri me erëza me fasule është gati.
