Essertmbëlsira më e famshme italiane është Tiramisu. Çdo restorant italian do t'i trajtojë vizitorët e tij me krenari këtë ëmbëlsirë të shijshme. Gourmetët e vërtetë do të vlerësojnë të gjitha kënaqësitë e ëmbëlsirave ideja e mishëruar në tortë Tiramisu. Shija e saj delikate do të bëjë përshtypje gustatorin më të kërkuar. Organizoni një festë të vogël për veten dhe të dashurit tuaj, sepse përgatitja e ëmbëlsirave Tiramisu nuk do të marrë shumë kohë, sepse është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.
Është e nevojshme
-
- 250 g djathë mascaropone
- 4 vezë
- 75 g sheqer krem
- 150 ml kafe të fortë të ftohtë
- 75 g sheqer krem
- 30 copë biskota me gishta
- 75 g çokollatë të zezë të integruar
- 4 lugë gjelle rum ose raki
- 1 lugë gjelle pluhur kakao
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis djathin mascarpone me një lëvizje të butë.
Hapi 2
Përgatitni vezët paraprakisht (nëse ruhen në frigorifer), ato duhet të jenë në temperaturë dhome. Ndani të verdhat nga të bardhat. Fërkoni vezët e vezëve dhe sheqerin pluhur veç e veç. Shtojini pak nga pak maskarpones, duke tundur së bashku.
Hapi 3
Në një tas tjetër, rrahni të bardhat dhe gradualisht shtojini ato në gjizë, duke tundur.
Hapi 4
Vlim kafe të zezë, ftohur atë dhe të kombinuar me rum në një tas të veçantë.
Hapi 5
Zhyt gjysmën e biskotave në këtë përzierje, vendosini në pjesën e poshtme të kallëpit. Sipër hidhni gjysmën e përzierjes mascarpone. Zhyt pjesën tjetër të biskotave në kafe me rum dhe shtrijeni sipër në një shtresë të trashë. Përhapni shtresën e sipërme të biskotave me mascarponën e mbetur
Hapi 6
Vendoseni enën në frigorifer të ftohet për disa orë. Para se ta shërbeni, spërkateni me kujdes me kakao dhe çokollatë të integruar përmes një kullese.
Hapi 7
Torta mund të zbukurohet sipas dëshirës. Për shembull, një tortë e zbukuruar me fruta të freskëta duket shumë e bukur, dhe përveç kësaj, është gjithashtu shumë e shijshme. Merrni një luleshtrydhe të freskët, prerë atë në gjysmë. Dhe vendosni pykat sipër tortës dhe vendosini pak në pjatën pranë tortës. Petalet e mentes mund të përdoren për të imituar degëzat e luleshtrydheve. Do të dalë shumë e ndritshme dhe e bukur.
