Sallata mesdhetare është një sallatë dietike. Nuk do të jetë e vështirë për ta përgatitur atë. Të gjitha perimet e përfshira në sallatë janë shumë të shëndetshme dhe salca e sallatës duke përdorur uthull balsamike do ta mbushë pjatën me një shije delikate të ëmbël dhe të thartë.
Është e nevojshme
- - 4 domate;
- - 3 speca të ëmbla;
- - 1 kastravec;
- - 1 kokër qepë të kuqe;
- - 100 g ullinj me gropa;
- - 200 g gjethe marule ajsberg
- - 100 g djathë;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - 0,5 lugë uthull balsamike;
- - 1 lugë çaji salcë soje;
- - 4 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - kopër;
- - majdanoz;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një piper zile në tre ngjyra: të kuqe, të verdhë dhe jeshile. Për të prerë në kube.
Hapi 2
Pritini kastravecin në feta. Feta domate.
Hapi 3
Pres kopër, majdanoz. Vendosni ullinjtë pa gropa të tëra. Shpëlajini gjethet e maruleve të ajsbergut nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në shirita.
Hapi 4
Prisni qepën e kuqe të ëmbël në gjysmë unaza dhe derdhni me ujë të ftohtë. Lëreni të veprojë për 10 minuta. Pastaj kullojeni ujin, hidhni qepën në një kullesë, lëreni ujin të kullojë.
Hapi 5
Kombinoni perimet në një tas dhe hidhni sipër lëngun e limonit. Lëreni të veprojë për 5 minuta. Më pas hidhni lehtë salcën e sojës.
Hapi 6
Gatim salcë sallatë: Përzieni uthull balsamic me vaj ulliri. Sezoni sallatën. Kripë për shije.
Hapi 7
Prisni djathin në kube dhe shtojeni në sallatën e përgatitur.
