Kjo është një pjatë e shijshme, shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme. Kombinimi i kërpudhave, djathit dhe qepëve gjithashtu e bën atë pikante.
Është e nevojshme
- - 6-7 domate;
- - 400 g kërpudha (shampanjë);
- - 1 qepë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - therrime buke;
- - 250 g djathë të fortë;
- - tabela e 4-të. lugë krem;
- - kripë;
- - piper;
- - gjalpë;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Për këtë pjatë këshillohet të zgjidhni domate të forta. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë me kujdes majat e perimeve. Hiqeni tulin plotësisht me një lugë. Vendosni perimet e përgatitura në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen për nënshkruesit e domates. Për ta bërë këtë, qëroni qepën dhe hudhrën, copëtoni imët. Shpëlajini shampanjat dhe pritini imët. Skuqini të gjithë përbërësit në një tigan të lyer me yndyrë. Në fund të skuqjes, shtoni krem, kripë, piper dhe vazhdoni zierjen për 5 minuta, duke trazuar vazhdimisht.
Hapi 3
Vendosni thërrime buke në domate, vendosni mbushjen e kërpudhave brenda, spërkatni me djathë të integruar imët sipër. Tjetra, vendosni një copë gjalpë në çdo domate, mbuloni me një kapak në krye.
Hapi 4
Piqni domatet e mbushura me kërpudha në furrë në 180 gradë për 20 minuta. Vendosni perimet e përgatitura në një pjatë, zbukurojeni me një degë bimësh dhe shërbejeni. Kjo pjatë do të jetë e shijshme si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë.
