Edhe emri i kësaj recete tingëllon i pazakontë. Do të duket, si mund të kombinoni produkte të tilla të papajtueshme si çokollata dhe kungull i njomë? Por asgjë nuk është e pamundur! Dhe rezulton se kungull i njomë është në gjendje t'i japë tortës një butësi dhe lëngshmëri të mahnitshme.
Është e nevojshme
- - Kungull i njomë 350 g;
- - Kripë 15 g;
- - Miell 250 g;
- - Sheqer i grimcuar 250 g;
- - Vanilinë 10 g;
- - Pluhur pjekje 10 g;
- - Sode 7 g;
- - kakao 100 g;
- - Kanellë 10 g;
- - Vezë pule 3 copë;
- - Gjalpë 70 g;
- - Vaj perimesh 120 ml;
- - Kos 130 ml;
- - Çokollatë e zezë 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne qërojmë kungulleshkat, e fërkojmë në një rende të trashë, shtojmë kripë dhe e lëmë për pak kohë që të sekretojë lëng.
Hapi 2
Për të përgatitur brumin, përzieni miellin, sheqerin, kripën, vanilinën, pluhurin pjekës, sodën, kakaon dhe kanellën.
Hapi 3
Rrihni vezët veçmas, shtoni atyre kos dhe gjalpë. Përziejini mirë.
Hapi 4
Ngadalë, shtoni të gjithë përbërësit e thatë atje për të bërë një brumë të trashë (si salcë kosi).
Hapi 5
Tani është radha e kungujve. Vetëm së pari është e nevojshme të shtrydhni lëngun e lëshuar prej tij.
Hapi 6
Për pjekje, mund të përdorni një pjatë speciale për pjekje, ta lyeni me vaj dhe ta spërkatni me miell. Ne e zhvendosim brumin e përfunduar në këtë formë dhe e dërgojmë atë në një furrë të ngrohur mjaftueshëm për rreth 50 minuta.
Hapi 7
Hidhni tortën e përfunduar me çokollatë të shkrirë.
