Dmbëlsira e Mama Aliut është një pjatë e preferuar në kuzhinën Arabe. Shije delikate kremoze do të joshë mysafirët tuaj, dhe ata do të kënaqen me këtë ëmbëlsirë. Si bazë, mund të përdorni pastë pudre, briosh, brioches.
Është e nevojshme
- - 250 g pastë pudre
- - 400 g qumësht të kondensuar
- - 400 g ujë
- - 100 g arra
- - 50 g fruta të thata
- - vanilje
- - 100 g krem
- - 20 g gjalpë
- - 1 tbsp. l lëvore portokalli
Udhëzimet
Hapi 1
Fërgoni arrat në një tigan të thatë pa vaj. Prisni arrat dhe frutat e thata me thikë.
Hapi 2
Grini ëmbëlsira, hiqni copa të vogla nga shtresa kryesore. Përziejeni në përzierjen e arrave dhe frutave.
Hapi 3
Derdhni qumështin e kondensuar në një tenxhere, shtoni ujë, vanilinë, llokoçis mirë dhe lëreni të ziejë, duke e trazuar herë pas here, zieni edhe për 5 minuta. Lëreni qumështin të ftohet dhe shtoni përzierjen.
Hapi 4
Në vend të qumështit të kondensuar dhe ujit, mund të përdorni 800 gramë krem, qumësht ose një kombinim të tyre, shtoni rreth 100 gram sheqer.
Hapi 5
Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Vendoseni përzierjen në një enë zjarrduruese, vendosni disa copa gjalpë në pjesën e poshtme. Përhapeni kremin në mënyrë të barabartë në pjesën e sipërme. Piqni për 15 minuta.
Hapi 6
Dekorojeni me arra para se ta shërbeni.
