Tavë "Pëllumb"

Tavë "Pëllumb"
Tavë "Pëllumb"

Video: Tavë "Pëllumb"

Video: Tavë "Pëllumb"
Video: “Duhet të jemi në al8rt”, Pëllumb Pipero del me paralajmërimin e fortë për të gjithë 2024, Marsh
Anonim

Një tjetër version i rrotullave tradicionale të lakrës. Mish i grirë me qull, qepë të skuqura, karota dhe domate, dhe gjethe lakre në mes. Fëmijët shpesh i referohen kësaj tave si tortë me lakër. Në disa mënyra ata kanë të drejtë. Ajo me të vërtetë duket si një tortë e fryrë. Kjo recetë është ideale për të gjithë ata që nuk duan, nuk i pëlqejnë ose që thjesht nuk mund të "mbështjellin" role të zakonshme të lakrës së mbushur.

Tavë
Tavë

Përbërësit e mishit të grirë mund të ndryshohen. Mishi mund të kombinohet me oriz dhe të shërbehet me një tavë me salcë domate, ose mund të gatuani qull të grirë. Shija është e tmerrshme!

Produktet e tavës:

• Lakra e bardhë

• Mish i grirë (500 g mish derri dhe 500 g mish gjel deti)

• Qepa e kuqe

• Gjethe dafine

• Karafil

• Kripë

• Ulliri 30 ml

• Vaj myku

• Karrota 2 copë

• Hudhër, 2 pykë

• Elb margaritar, 100 g

• Rigon (mund të thahet)

• Domatet në lëngun e tyre 1 kanaçe

Si të gatuajmë:

• Vlim uji në një tenxhere të thellë. Hiqni thelbin nga lakra me skajin e mprehtë të një thike. Zhyt kokën e lakrës në ujë të valë dhe gatuaj për dhjetë deri në tetë minuta.

• Vajosni pjesën e poshtme dhe anët e enës për pjekje. E gjithë zona e mykut duhet të mbulohet me gjethe lakre të zier. Gjethet e mbetura do të përdoren për ndërthurje.

• Zieni drithërat në ujë të kripur. Kullojeni dhe freskoni. Fërgoni qepët dhe karotat e grira imët në vaj. Mjaftojnë pesë minuta. Shtoni hudhër të copëtuar, erëza dhe domate së bashku me salcën. Ziej derisa të zhduket e gjithë lagështia. Pastaj prisni që masa të ftohet.

• Kombinoni mishin, qullin dhe perimet nga tigani në një enë të thellë. Kripë, mos harroni për piper.

• Vendosni 1/3 e mishit të grirë në gjethe, bëni një shtresë lakre, pastaj vendosni përsëri mishin e grirë. Përsëriteni derisa të mbarojë mbushja. Mbuloni pjesën e sipërme të tavës me gjethe.

• Piqni për një orë e gjysmë (140 gradë). Transferoni tavën e përgatitur në një pjatë ose tabaka të gjerë. Pritini si tortë. Bërë!

Recommended: