Ka shumë receta për gatimin e patates, kjo perime mund të zihet, skuqet, piqet, etj. Por për një tryezë festive, është më mirë të bëni patate të mbushura me një vezë dhe ta shërbeni me sallatë.
Është e nevojshme
- • 1 kg patate;
- • 10 vezë;
- • 3 tranguj turshi;
- • 300 g suxhuk;
- • 1 kanaçe bizele jeshile;
- • vaj perimesh;
- • zarzavate të copëtuara;
- • kripë dhe majonezë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Duhen 60 minuta për të gatuar 10 racione patate të mbushura me vezë. Lani patatet dhe gatuajini me uniformat e tyre, prisni që ato të qetësohen, qëroni ato, prisni majat dhe hiqni mesin për të bërë gota.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 ° C, thyeni nga një vezë në secilën gotë patate, shtoni kripë sipër, vendosni në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh dhe piqeni në furrë për 15 minuta. Ndërsa patatet e mbushura janë duke u gatuar, ne bëjmë një sallatë. Pritini trangujve turshi dhe suxhuk në kube të vogla. Qëroni dhe copëtoni imët qepën, shtoni tek trangujve dhe sallamit, sezonin e sallatës me bizele të konservuara, bimë dhe majonezë.
Hapi 3
Vendosni sallatën në një pjatë të madhe, nxirrni patatet nga furra dhe vendosini rreth sallatës. Spërkateni gjellën me bimë të copëtuara dhe dekorojeni me domate. Patatet e mbushura mund të shërbehen të nxehta dhe të ftohta, lyejeni enën e nxehtë me gjalpë ose vaj perimesh. Në vend të vezëve, mund të përdorni mbushje të tjera: mish të grirë me një vezë, kërpudha të skuqura me bimë të copëtuara dhe djathë, etj. Në këtë rast, është më mirë të shërbeni patate me një sallatë të lehtë me perime: tranguj të freskët, domate, lakër, ullinj. Hidhni salcë kosi mbi pjatën përpara se ta shërbeni.
