Rrotullat e pulës me bukuroshe rezultojnë të jenë shumë të shijshme. Përveç pjeshkave, mocarela është e përfshirë në recetë. Një pjatë e tillë është shumë e këndshme për shijen, delikate, e bukur vizualisht.
Është e nevojshme
- - 1 fileto pule;
- - 40 g mocarela;
- - 2 pjeshkë të konservuara;
- - 2 degë trumzë të thatë;
- - vaj perimesh, kripë, një përzierje e bimëve italiane.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni të gjithë përbërësit: pije tërësisht fileton e pulës, ndani pjeshkët e konservuara në gjysma, fshij një copë djathi në një rende të imët. Fileto është më mirë të merret më e madhe, me peshë 350-400 gram.
Hapi 2
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë fileton e pulës të larë në dy pjesë të sheshta, vendoseni secilën pjesë në një qese ushqimi ose mbështillni me film ushqimor. Pastaj rrahni mishin nga të gjitha anët për ta bërë të hollë. Hiqni copat e rrahura të pulës nga qesja, sezoni me kripë për shije, sezoni me bimë italiane dhe vendosni mocarela të integruar në secilën pjesë.
Hapi 3
Vendosni pjeshkat sipër djathit. Mund të shtypni lehtë mozzarelën sipër për të parandaluar copëzimin. Tani rrokullisni filetat me kujdes në një listë, lidhni ato me fije kuzhinës më fort në mënyrë që rrotullat tona të mos hapen gjatë procesit të gatimit.
Hapi 4
Lyejeni një myk hekuri me gjalpë, vendosni rrotullat e pulës me bukuroshe, lani rrotullat me gjalpë sipër me një furçë. Vendosni degëzat e thata të trumzës sipër ose thjesht krah për krah. Vendoseni pjatën në furrë.
Hapi 5
Piqini role të mbushura në 180-190 gradë në furrë. Do të jenë të mjaftueshme 20-25 minuta - fileto pule e rrahur gatuhet shpejt. Shërbejeni të nxehtë.
