Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme, por duket shumë mirë. Kjo pjatë mund të shërbehet në një tryezë festive ose thjesht në një darkë familjare.
Është e nevojshme
- - 1 kg fileto salmoni;
- - 4-5 patate;
- - 6-8 copë. domate qershi;
- - 1 kërcell selino;
- - 1 qepë;
- - një përzierje e specave aromatik, rozmarinë, kripë për shije;
- - 4-5 tbsp. vaj ulliri (mund të zëvendësohet me vaj perimesh).
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini patatet, mbulojini me ujë dhe zieni në uniformën e tyre. Mos e sillni atë në gatishmëri. Kullojeni patatet dhe lëreni të ftohet. Pritini filetot e peshkut në copa të mëdha. Fërkoni kripë dhe piper në peshk dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.
Hapi 2
Lani domatet, bërthamën e tyre dhe prerë në plastike. Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza ose lagje nëse qepa është e madhe. Dhe copëtoni selino në feta të holla. Qëroni patatet e ftohura dhe pritini në plastikë.
Hapi 3
Në një enë të thellë, trazoni butësisht patatet dhe rozmarinë e integruar, i hidhni vaj dhe shtoni pak kripë. Mirë, por i butë, llokoçis përzierjen.
Shtoni domate, qepë dhe selino dhe përzieni përsëri.
Hapi 4
Vendosni patatet në pjesën e poshtme të fletës së pjekjes dhe sipër përhapni filetot e peshkut. Vendoseni në furrë të gatuhet për gjysmë ore. Ju duhet të pjekni pjatën në 180 gradë.
