Sallata me oriz e servirur në shporta speci është perfekte për një meze të lehtë. Përmbajtja kalorike e sallatës është e vogël, vetëm 300 kcal për racion. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 8 racione.
Është e nevojshme
- - pulë (fileto) - 400 g;
- - oriz (i gjatë) - 75 g;
- - speca të ëmbël (shumëngjyrësh) - 4 copë;
- - bizele të njoma të konservuara - 250 g;
- - ullinj me gropa - 20 copë;
- - vaj ulliri - 100 ml;
- - vaj perimesh - 3 tbsp. l.
- - uthull 3% - 1 tbsp. l.
- - mustardë - 1 lugë;
- - kerri - 1 tbsp. l.
- - kripë - 0,5 lugë.
- - majdanoz - për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni orizin, pije me ujë, vlim në ujë të kripur derisa të zbutet.
Hapi 2
Piqni specat në furrë në 220 gradë për 10-15 minuta. Më pas nxirrni specat dhe vendosini në një qese plastike dhe lëreni për 10 minuta. Qëroni specat, pritini përgjysmë, hiqni farat.
Hapi 3
Shpëlajeni fileton e pulës me ujë, hiqni lëkurën, priteni në copa të vogla, kripë, spërkateni me kerri dhe lëreni për 10 minuta. Pastaj skuqni mishin në vaj perimesh nga të gjitha anët (2-3 minuta).
Hapi 4
Pritini ullinjtë në unaza.
Hapi 5
Gatimi i salcës. Kombinoni vaj ulliri, kripë, uthull dhe mustardë. Llokoçis Salca është gati.
Hapi 6
Kombinoni orizin, ullinjtë, bizelet, fileton e pulës. Llokoçis Saldoni salcën me salcën. Para se të shërbeni, vendosni sallatë në gjysmën e specave, zbukuroni me bimë. Pjata është gati!
