Në verë është shumë më e lehtë dhe më e këndshme të dobësohesh sesa në dimër, kur thjesht dëshiron të "ngrohesh" me borsht të pasur dhe një sanduiç me proshutë. Përveç kësaj, hidhni një vështrim në sportelet e tregut - të gjithë ata janë plot me perime të ndryshme, fruta dhe manaferra - aleatët tanë të parë në luftën për harmoninë dhe rininë! Por ato kanë kaq shumë veti të dobishme.
Ju duhet të hani 5 porcione perime dhe fruta në ditë - do t'ju tregojë çdo dietolog. Manaferrat, nga ana tjetër, janë një nga varietetet e frutave, kështu që në verë, në sezon, ato duhet të përfshihen në dietën tuaj çdo ditë, dhe ka 5 arsye të mira për këtë:
Celuloza
Manaferrat janë të pasura jo vetëm me minerale dhe vitamina, por edhe me fibra. Në verë, ne hamë qull më rrallë - moti i nxehtë nuk kontribuon aspak në këtë - në mënyrë aktive ligët në mjedra, luleshtrydhe, rrush pa fara! Më mirë akoma, bëni një smoothie freskues të mëngjesit me miell tërshëre dhe kokrra të kuqe.
Por pijet pelte dhe fruta janë të padobishme në këtë rast: kur i përgatisim ato, ne përpiqemi të filtrojmë të gjitha farat dhe kokrrat e vogla që do të ngecin midis dhëmbëve, dhe në fakt ato përmbajnë të gjitha fijet dietike! Ju mund të argumentoni dhe të thoni se ka shumë pak fibra - 2-3 gram për porcion, thjesht mendoni! Por në perimet dhe pemët e tjera nuk është më shumë, dhe shpesh më pak (siç është rasti me banane), kështu që mos e humbni mundësinë për të shijuar një kokrra të kuqe nga një kaçubë: është padyshim më e shijshme sesa, të themi, të hani krunde.
Flavonoide
Po, këto janë flavonoidët që janë antioksidanti më i fuqishëm që gjendet në verën e kuqe. Mbajtësit e rekordeve për përmbajtjen e flavonoideve: boronicat dhe boronicat - ata "anashkaluan" edhe çajin! Për më tepër, manaferrat me ngjyra të ndryshme përmbajnë antioksidantë të ndryshëm përgjegjës për funksione të ndryshme, prandaj ju këshilloj të mblidhni një tavolinë të tërë manaferrash në tryezë!
Pektina
A e dini se mjedrat, manaferrat, rigon dhe rrush pa fara e kuqe janë kampionët në pektin, i cili ndihmon në uljen e kolesterolit të keq? Ju duhet të hani 5 g të kësaj lënde të dobishme në ditë, që është rreth treqind gramë rrush të thatë. Një rostiçeri e shkëlqyeshme dhe e shëndetshme!
Fitosterolet
Sigurisht, nuk ka shumë fitosterol në manaferrat, dhe do ta merrni vetëm nëse hani manaferra me fara. Por marrja ditore e një substance është vetëm një gram! Imagjinoni - vetëm një gotë manaferra çdo ditë gjatë verës - dhe kolesteroli juaj është gjithmonë normal! Dhe cilat janë kursimet në ilaçe …
Fruktoza
Shkencëtarët e ushqimit kanë mendime të ndryshme në lidhje me fruktozën. Disa janë të gatshëm ta akuzojnë atë për mbipesha të përhapura, ndërsa të tjerët, përkundrazi, e konsiderojnë atë si një ëmbëlsues ideal. Por kjo vlen vetëm për ëmbëlsuesit në pluhur, dhe fruktoza që përmbahet në manaferrat është plotësisht e sigurt! Sigurisht, ato përmbajnë edhe sheqerna të thjeshtë, por a e mbani mend përmbajtjen e lartë të fibrave dhe pektinës? Ata natyrshëm ulin indeksin glicemik të produktit, kështu që nuk duhet t’i mohoni vetes një gotë mjedra!
Pak për trajtimin e nxehtësisë
Ju, sigurisht, e dini që trajtimi i nxehtësisë shpesh shkatërron të gjitha substancat e dobishme të produktit. Por kjo nuk ndodh me një kokrra të kuqe! Për më tepër, përqendrimi i pektinës bëhet më i lartë! Pra, me një ndërgjegje të pastër përgatisni reçel për dimrin, gjëja kryesore është të dini masën e sheqerit. Atëherë gjithmonë do t’i kënaqni ata përreth jush me figurën tuaj të mrekullueshme.
