Ka shumë receta për të bërë cutlets. Ju nuk do të habisni askënd me këtë pjatë, por nëse gatuani pjatën kombëtare greke - cutlets suzukakya, atëherë mysafirët dhe familja juaj do të befasohen këndshëm dhe do të vlerësojnë talentin tuaj të kuzhinës.
Është e nevojshme
- - mish i grirë 600 g;
- - domate 500 g;
- - verë e kuqe e thatë 100 ml;
- - 3-4 hudhra të dhëmbëve;
- - thërrime buke 90 g;
- - miell, vaj perimesh;
- - qimnon, piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni domatet dhe grijini.
Hapi 2
Llokoçis mishin e grirë me bukëpjekje, hudhër të copëtuar, kripë, piper dhe farat e carve. Ndani në 12 pjesë, formoni në patties të zgjatura. Rrokullisni secilin në miell.
Hapi 3
Skuqini kotelet në vaj të nxehtë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj transferojeni në një pjatë.
Hapi 4
Hidhni verë dhe domate në një tigan nga poshtë koteleve. Ziejini në zjarr të ngadaltë derisa të trashen. Shtoni kotelet në salcën e domates. Duke u kthyer herë pas here, ziej në zjarr të ngadaltë, të mbuluar për 15 minuta. Dekorojeni me oriz, pure patatesh, ose sallatë me perime të freskëta.
