Ngjarja kryesore e kësaj supe me perime është rrepa! Befasoni mysafirët tuaj me pjatën e pazakontë Kaleidoskopi.
Është e nevojshme
- - patate 3 copë.,
- - karrota 1 copë.,
- - rrepë 1 copë.,
- - tranguj 2 copë.,
- - qepë -1 copë.,
- - bizele të njoma 0.5 gota,
- - kopër, majdanoz për shije,
- - 2 kube bujoni,
- - vaj ulliri ose vaj perimesh për tiganisje.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini qepën, rrepat dhe gjysmën e karotave në kubikë të vegjël. Grijeni gjysmën tjetër të karotave në një rende të trashë. Qëroni kastravecat dhe priteni në kubikë.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni patatet. Gatuajini patatet në supë. Mos harroni: nëse gatuani në kubikë bujon, nuk duhet të shtoni kripë në supë. Skuqni qepë, karota të grira dhe rrepa në vaj (mundësisht vaj ulliri, por mund të përdorni edhe gjalpë). Kur patatet të jenë gati gati, ulni karotat e prera në kubikë dhe shtoni skuqjen në lëng.
Hapi 3
Gatuajeni për 10 minuta, shtoni tranguj dhe bizele të njoma (mund të merrni ato të konservuara, por shija nuk do të jetë e njëjtë me ato të freskëta) dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera. Prisni imët koprën dhe majdanozin, por mos derdhni në supë, por shërbejeni në një pjatë të veçantë, ata që dëshirojnë do të shtojnë vetë, si dhe salcë kosi, për shijen e tyre.
