Zakonisht, mangot hahen të papërpunuara në sallata, ëmbëlsira dhe meze. Ju gjithashtu mund të bëni reçel të shijshëm nga mango.
Është e nevojshme
- - 3 mango
- - 1 limon
- - 250 g sheqer
- - 5 g pektinë
- - një majë kanelle
- - 40 ml rum të lehtë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të zhvishem mango, prerë tul dhe prerë në kube. Ju duhet të merrni rreth 500 gram. Nëse doli ndryshe, atëherë duhet të ndryshoni sasinë e sheqerit në përputhje me rrethanat.
Hapi 2
Limoni duhet të zhyten në ujë të valë për 2-3 minuta, pastaj të fshihet dhe zest të hiqet me një rende të imët.
Hapi 3
Vendosni mango në një tenxhere, mbulojeni me sheqer. Vendosni aty zestin e integruar, një majë kanelle dhe hidhni rum.
Hapi 4
Përzieni gjithçka dhe ngrohni në nxehtësi mesatare, duke trazuar vazhdimisht.
Hapi 5
Sillni përzierjen në një çiban dhe ziej për 20-30 minuta në nxehtësi të mesme.
Hapi 6
Pastaj fikni zjarrin dhe bluajeni përzierjen derisa të qetë me një blender dore, pasi të hiqni kanellën.
Hapi 7
Ndërsa ftohet, reçeli gradualisht duhet të trashet, kështu që duhet ta transferoni me shpejtësi në kavanoza të pastër dhe ta mbyllni.
Hapi 8
Reçeli i mangos mund të përdoret ashtu, mund ta shtoni në produktet e pjekura.
