Këto janë në thelb biskota bajame me mjedra, ato janë krokante, por pjesa e brendshme është e butë, shumë e shijshme. Këto piramida mund të plotësohen me krem pana për ta bërë atë edhe më të shijshëm dhe më të butë.
Është e nevojshme
- - 200 g bajame;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 1 gotë mjedra;
- - 1/2 filxhan miell (vëllimi i gotës 250 ml);
- - 2 të bardha vezësh;
- - 3 tbsp. lugë gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet deri në 200 gradë paraprakisht, përndryshe do të duhet të prisni që ajo të nxehet me një brumë të gatshëm për piramidat e bajameve.
Hapi 2
Grijeni bajamet në miell, bluajini së bashku me sheqer të grimcuar. Përzihet me miell të thjeshtë, gjalpë dhe 2 lugë ujë të ftohtë. Rrahni pak të bardhat e vezëve, dërgoni në të njëjtën masë, gatuani brumin. Ju duhet të keni një qëndrueshmëri mjaft të butë.
Hapi 3
Lyejmë një fletë pjekje me vaj. Duke përdorur një lugë, vendosni brumin e përfunduar në formën e petave jo shumë të mëdha në një fletë pjekjeje. Vendoseni në furrë, piqni në temperaturën e specifikuar për 12-15 minuta, pastaj ftohni mini-ëmbëlsirat e përfunduara.
Hapi 4
Renditni manaferrat e mjedrave të freskëta, hiqni gjethet, pije atë. Sigurisht, i ngrirë mund të përdoret gjithashtu, por është më mirë të merret i freskët. Shkrini manaferrat e ngrira paraprakisht, kulloni të gjithë lëngun që ka dalë, përndryshe piramidat do të "rrjedhin" me të.
Hapi 5
Tani mbetet për të mbledhur piramidat: vendosni mjedrat në tortën e bajames, mbuloni me tortën e dytë, vendosni manaferrat përsëri në majë. Dekoroni piramidat e bajameve të përfunduara me mjedra me sheqer pluhur, mund të derdhni krem pana.
