Akullorja freskuese "Mojito" me aromën tradicionale të gëlqeres dhe nenexhikut është kaq e këndshme për tu përgatitur në verë. Dmbëlsira përgatitet nga një grup minimal i produkteve. Procesi i gatimit nuk do të zgjasë shumë.
Është e nevojshme
- - krem 25-33% - 300 ml;
- - nenexhik i freskët - 10 degë;
- - sheqer - 75 g;
- - çokollatë e hidhur - 100 g;
- - gëlqere - 3-4 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përdorni një mulli kafeje për ta kthyer sheqerin në sheqer pluhur.
Hapi 2
Lani gëlqeren. Qëroni një shtresë të hollë gjallëri (ju duhen rreth 3 lugë gjelle zest). Shtrydhni lëng (50 mililitra) nga tuli.
Hapi 3
Shpëlajeni nenexhikun me ujë, hiqni rrjedhjet e trasha. Pritini gjethet shumë imët. Mbuloni nenexhikun me sheqer pluhur, përzieni dhe lëreni për 5-7 minuta. Pastaj hidhni lëngun e gëlqeres së përgatitur mbi përzierjen e nenexhik-sheqerit, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta të tjera.
Hapi 4
Grijeni çokollatën në një rende të trashë.
Hapi 5
Kombinoni kremin, lëkurën e gëlqeres, përzierjen e sheqerit me nenexhik me lëng. Rrihni përzierjen me një blender në shpejtësinë maksimale (4-5 minuta). Masa duhet të bëhet homogjene dhe e trashë.
Hapi 6
Shtoni çokollatë të integruar në masën e rrahur dhe përzieni me një lugë. Pastaj derdhni përzierjen në një enë dhe vendoseni në frigorifer. Përziejeni përzierjen çdo 40-50 minuta derisa akullorja të jetë e ngrirë. Dmbëlsira do të jetë gati për 4-5 orë. Vendosni ëmbëlsirë në tas, zbukuroni me gjethe mente dhe feta gëlqereje. Ju bëftë mirë!
