Manaferrat janë një tjetër plus i verës. Jo vetëm bllokime dhe komposto mund të përgatiten prej tyre. Unë sugjeroj që të bëni një ëmbëlsirë të pazakontë - supë të ftohtë me luleshtrydhe. Kjo do t'u drejtohet të dyve të rriturve dhe fëmijëve.
Është e nevojshme
- - luleshtrydhe - 300 g;
- - lëng nga 1 limon;
- - sheqer - 150 g + 2 lugë;
- - niseshte patate - 2 lugë çaji;
- - nenexhik - 2 degë;
- - vezë - 2 copë;
- - kripë - 1 majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kjo pjatë duhet të shërbehet me beze, prandaj ia vlen të filloni me përgatitjen e tyre. Thyejnë vezët dhe ndajnë të bardhat nga të verdhat. Përzieni të parën me kripë dhe rrihni derisa të shkumë. Më pas shtoni 150 gramë sheqer në të bardhat e vezëve të rrahura, si dhe 1 lugë çaji niseshte patate. Rrahni përzierjen për 10 minuta.
Hapi 2
Përzierja që rezulton duhet të transferohet në një qese speciale për pasta. Ngroheni furrën në 110 gradë. Ndërsa është duke u ngrohur, vendosni bezet e vogla në një fletë pjekje në mënyrë që të ketë të paktën 3 centimetra midis tyre. I pjekim për 60 minuta. Kur të jenë gati, hapni furrën dhe i lini të ftohen në të.
Hapi 3
Me luleshtrydhe, bëjeni këtë: pije tërësisht, prerë në feta dhe transferojeni në një filxhan të veçantë. Për nenexhik, ndani gjethet nga thuprat. Gjethet duhet të shtypen dhe pastaj të shtohen në kokrra të kuqe të copëtuara.
Hapi 4
Merrni një tenxhere dhe hidhni 1 litër ujë në të. Kur uji fillon të vlojë, shtoni në të lëkurën e limonit të integruar dhe lëngun e një limoni.
Hapi 5
Vendosni niseshte dhe 2 lugë sheqer në një gotë dhe hidhni 50 ml ujë mbi to. Përziejeni solucionin që rezulton dhe derdhni në një tenxhere me lëvore limoni dhe lëng. Gatuajeni përzierjen për 3 minuta.
Hapi 6
Hiqni shurupin e nxehtë nga soba dhe bashkojeni me luleshtrydhe të copëtuara. Përzieni gjithçka plotësisht dhe lëreni pjatën të ftohet. Pasi të jetë ftohur, futeni në frigorifer për 2 orë. Supa e luleshtrydhes së ftohtë është gati!
