Shalqiri nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Sallata origjinale e shalqirit me siguri do të befasojë familjen dhe miqtë tuaj me një shije të pazakontë.
Është e nevojshme
- - djathë (dhi) 100 g;
- - qepë e kuqe 1 copë;
- - zarzavate - 10 g;
- - vaj (ulliri) 1, 5 tbsp. l.
- - lakër fasule 10-15 g;
- - mango 1 copë;
- - domate 2 copë;
- - shalqi 250 g;
- - uthull balsamike 30 ml;
- - gëlqere (opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të prisni një copë drejtkëndëshe nga shalqiri dhe të hiqni të gjitha kockat nga atje. Dërgoni shalqirin e qëruar në ngrirje për 20-30 minuta.
Hapi 2
Ndërsa "baza" e sallatës sonë është duke u ftohur, është e nevojshme të përgatisni pjesën tjetër të përbërësve: prerë domate dhe qepë të kuqe në feta të holla (rreth 3-5 mm), copëtoni imët lakrat e zarzavateve dhe zarzavate. Pritini mangon dhe djathin në feta të mëdha.
Hapi 3
Pas 30 minutash, hiqni shalqirin nga ngrirja, derdhni mbi të me një përzierje të uthullës balsamike dhe vajit të ullirit, shtoni kripë. Çuditërisht, vaji i ullirit, uthulla, madje edhe kripa shkojnë mirë me shalqirin!
Hapi 4
Butësisht vendosni të gjithë përbërësit në shalqi: së pari mango dhe zarzavate, pastaj gjithçka tjetër (në çfarëdo renditje), dhe në fund shtoni djathin e dhisë.
Hapi 5
Shtoni gëlqere dhe akull nëse dëshironi.
