Empanadat janë pite me origjinë nga Argjentina. Në shikim të parë, ato nuk ndryshojnë nga pitet e thjeshta, por aty ishte! Provoni këto produkte të pjekura dhe ndryshimin do ta ndjeni vetë.
Është e nevojshme
- - brumë me maja të fryrë - 750 g;
- - vezë - 2 copë;
- - proshutë - 95 g;
- - ullinj - 40 g;
- - Djathë Cheddar - 30 g;
- - e verdha e vezës - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pas zierjes së vezëve të ziera fort, qëroni ato dhe pritini me thikë në copa mjaft të vogla. Prisni ullinjtë dhe proshutën, dhe kaloni djathin Cheddar nëpër rende më të vogël. Përzieni të gjithë përbërësit e mësipërm tërësisht. Kjo do t'ju japë plotësimin e empanadave argjentinase.
Hapi 2
Vendosni brumin e përfunduar të tharmit në një sipërfaqe pune të përgatitur dhe bëni një shtresë prej tij duke e mbështjellë me një shigjetë. Pastaj, duke përdorur ndonjë objekt që ka diametër 15 centimetra, prerë qarqet. Ju duhet të merrni saktësisht 30 prej tyre.
Hapi 3
Vendosni një lugë gjelle të mbushjes së përgatitur në qarqet e formuara. Mbuloni përzierjen e vezëve, ullinjve, proshutës dhe djathit me një buzë të lirë dhe shtrëngoni petat në mënyrë që të keni një shtresë si një tel të përdredhur.
Hapi 4
Për një numër të caktuar të petave, ju duhen të paktën dy fletë pjekjeje. Lubrifikoni secilin me vaj të mjaftueshëm, pastaj vendosni empanadat mbi to në një distancë prej të paktën 2 centimetra nga njëra-tjetra. Lyejini pitet me pak të verdhë veze të rrahur në një enë të veçantë, më pas dërgojini në furrë dhe gatuajini në 220 gradë për një çerek ore. Sigurohuni që ta pjekni këtë pjatë në raftin e mesëm.
Hapi 5
Gjithmonë shërbejeni produktet e pjekura të nxehta. Empanadat janë gati!
